黑加仑是葡萄还是蓝莓？都不是！

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黑加仑到底是什么？是葡萄的一种？还是长得像蓝莓的亲戚？答案是：都不是。

黑加仑既不是葡萄，也不是蓝莓。它是一个独立的物种，有自己的家族和来历。

黑加仑的学名是Ribes nigrum，属于虎耳草科茶藨子属。它和葡萄、蓝莓都没有亲缘关系。

葡萄属于葡萄科葡萄属。

蓝莓属于杜鹃花科越橘属。

黑加仑属于虎耳草科茶藨子属。

这三种水果分属三个完全不同的家族，谁也不是谁的亲戚。

为什么总被认错？

黑加仑被误认为是葡萄，很大程度上是名字惹的祸。

它的英文名叫black currant，其中currant这个词本身就有葡萄干的意思。而且确实有一些葡萄品种被商家叫做黑加仑，这就更加让人混淆了。

至于被当成蓝莓的亲戚，主要是因为外形相似，都是黑色或深蓝色的小浆果，看起来确实像同款。但实际上，它们只是撞脸，不是血缘关系。

想快速区分黑加仑和葡萄？

最简单的方法是看果实的屁股。

黑加仑的尾部有一个小小的黄色疙瘩，这是它花朵凋谢后留下的花萼，非常明显。葡萄的果实表面光滑，没有这个小疙瘩。

另外还有几个明显的区别：

大小：黑加仑单颗果粒只有2克左右，葡萄单颗能达到8到10克，黑加仑比葡萄小得多。

果霜：葡萄表面有一层白白的果霜，黑加仑表面光亮无霜。

售卖方式：葡萄通常成串卖，黑加仑采摘后是单颗果粒状，不会成串。

果肉：黑加仑的种子特别小，做成干果后基本吃不出来。葡萄的种子相对较大，能明显感受到。

至于黑加仑和蓝莓的区别，主要看果脐：蓝莓的果脐是一个向内凹的小坑，像戴了一顶皇冠。黑加仑的果脐是向外突出的一个小疙瘩。